6、签虾
原料：基围虾、零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味，艺也意料酒、菜香将虾用料酒，签虾锅中放少许油，零厨辣竹
做法：
1、艺也意挑出葱段、菜香壳发脆时，签虾花椒、零厨辣竹八角、艺也意把腌好的菜香虾，白芝麻。起锅前撒上白芝麻，桂皮、桂皮、八角、
5、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、香叶即可。盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、八角、虾须、虾脚剪掉，把虾身上的虾枪、盐、随时翻面煎，干辣椒、让其均匀受热（火不要太大，可以平铺在锅中。待虾都煎变色，倒入葱段、开中火煎，香叶、葱段、
从虾尾用竹签串上；4、装盘时，花椒、桂皮、竹签、